Houmous El Dorado

Houmous El Dorado Houmous El Dorado  
 
  • 5 min. prép.
  • 5 minutes
  • 60 calories
  • 0,25 $
  • épicé
  • Sans gluten
  • Sans produits laitiers
  • Végétalien
  • Végétarien

Ingrédients


Donne : 500 ml (2 T)
  • 30 à 45 ml (2-3 c. à table)
  • 60 ml (1/4 T) d’eau chaude
  • 60 ml (1/4 T) d’huile d’olive
  • 45 ml (3 c. à table) de jus de citron (ou le jus d’un citron)
  • 1 boîte de pois chiches de (540 ml/19 oz), égouttés et rincés
  • 60 ml (1/4 T) de tahini (facultatif)
  • 1 recette préparée de Sauce de Finition El Dorado

Préparation


 
  • Mélanger tous les ingrédients, sauf la Sauce de Finition El Dorado, dans un robot culinaire jusqu’à l’obtention d’une purée lisse, soit de 2 à 3 minutes.
  • Verser l’Houmous Ail Rôti préparé à la cuillère dans un bol de service. Verser la Sauce de Finition El Dorado en un tourbillon, sur l’houmous, et servir!
Par portion 2 Tbsp (30 ml)
Calories 60
Lipides 3,5 g
Lipides Saturés 0 g
Lipides Trans 0 g
Cholestérol 0 mg
Sodium 20 mg
Glucides 5 g
Fibres 1 g
Sucres 0 g
Protéines 1 g

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Mélange pour Sauce de Finition El Dorado