Faire fondre le beurre dans une grande Poêle. Ajouter l’oignon et le céleri et cuire jusqu’à tendreté. Ajouter les canneberges, les pommes, les noix et l’Assaisonnement..
Ajouter le Bouillon de poulet, porter à ébullition puis enlever du feu.
Verser ce mélange sur le pain. Assaisonner au goût, et remuer pour bien mélanger.