Cari vert thaï

Cari vert thaï Cari vert thaï Personnalisez-le à votre goût : remplacez simplement le poulet par du bœuf ou des pois chiches et ajoutez les légumes de votre choix.
Personnalisez-le à votre goût : remplacez simplement le poulet par du bœuf ou des pois chiches et ajoutez les légumes de votre choix.
  • 5 min. prép.
  • 18 - 20 minutes
  • 310 calories
  • 2,75 $

Ingrédients


Donne : 4 portions
  • 1 sac d'Assaisonnement Cari vert thaï (3)
  • 1 boîte (398 ml/14 oz) de lait de coco
  • 450 g (1 lb) de poulet coupé en bouchées
  • 1 poivron, tranché
  • 250 ml (1 T) de carottes, tranchées fin
  • 250 ml (1 T) de céleri, haché fin
  • ½ lime, en jus
  • 5 ml (1 c. à thé) de sauce soya, facultatif

Préparation


 
  • Combiner l’assaisonnement et le lait de coco dans un Wok et couvercle en verre, à feu moyen-vif. Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter 2 minutes.
  • Ajouter le poulet et cuire de 5 à 7 minutes. Ajouter les légumes, mélanger et laisser mijoter 2 minutes de plus.
  • Ajouter en brassant le jus de lime et la sauce soya, si désiré.

Truc


 

Truc : Servir sur du riz vapeur.

Version personnalisée :
Cari vert aux crevettes : remplacez le poulet par 520 g (1,15 lb) de crevettes pelées et déveinées et remplacez le céleri par des pois verts surgelés.
Cari vert au bœuf : remplacez le poulet par 450 g (1 lb) de bœuf et le céleri par de la courgette.
Cari vert végétarien : remplacez le poulet par 680 g (1,5 lb) de tofu ferme, en cubes, et remplacez le céleri par du brocoli.

Préparez cette recette et bien d’autres avec la collection (p.1006154).

Par portion Par portion:
Calories 310
Lipides 10 g
Lipides Saturés 7 g
Lipides Trans 0 g
Cholestérol 60 mg
Sodium 570 mg
Glucides 27 g
Fibres 7 g
Sucres 2 g
Protéines 28 g

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Wok et couvercle en verre
139,95 $
Assaisonnement Cari vert thaï (3)