Barres granola au cacao croquant
Pour une assiette parfaitement équilibrée : Dégustez trois petites barres avec 250 ml (1 T) de yogourt grec et 250 ml (1 T) de petits fruits ou encore six petites barres avec une banane.
Ingrédients
Donne : 30 barres
- 1 boîte (540 ml/19 oz) de lentilles brunes, rincées et égouttées
- 125 ml (1/2 T) d’huile végétale
- 1 œuf, battu
- 5 d’extrait de vanille
- 500 ml (2 T) de gruau rapide
- 160 ml (2/3 T) de noix de coco râpée
- 80 ml (1/3 T) de céréales de son
- 1 mesure de Mélange de protéines végétales Vanille
- 60 ml (1/4 T) de cassonade
- 5 ml (1 c. à thé) de Cannelle (moulue)
- 60 ml (1/4 T) de brisures de chocolat mi-sucré, facultatif
- 15-30 ml (1-2 c. à table) de Nutri-complément Cacao croquant, pour garnir
Préparation
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Disposer un Moule à Petites Portions légèrement huilé sur une Plaque de cuisson.
- Dans un robot, mélanger ensemble les quatre premiers ingrédients.
- Dans un bol, mélanger ensemble les six ingrédients suivants.
- Ajouter les ingrédients secs au robot et pulser le mélange jusqu’à ce que tous les ingrédients soient à peine combinés.
- Ajouter les brisures de chocolat, si désiré.
- Saupoudrer du nutri-complément dans chaque cavité et répartir le mélange par-dessus. Presser légèrement. Cuire au four de 15 à 20 minutes.
- Une fois le moule froid au toucher, le retourner sur la Plaque de cuisson et le tordre légèrement pour en sortir les barres granola.
Truc
Truc : Pour une option végétalienne, remplacer l’œuf par 15 ml (1 c. à table) de graines de lin moulues et 45 ml (3 c. à table) d’eau.
Conseil : Remplacer la moitié de la cassonade par du Mélange à trempette sucrée Truffes au chocolat.
| Par portion | Par portion d’une petite barre : |
| Calories | 100 |
| Lipides | 5 g |
| Lipides Saturés | 1 g |
| Lipides Trans | 0 g |
| Cholestérol | 10 mg |
| Sodium | 45 mg |
| Glucides | 11 g |
| Fibres | 3 g |
| Sucres | 4 g |
| Protéines | 4 g |
Moule à Petites Portions
23,00 $
23,00 $
Plaque de cuisson
25,00 $
25,00 $
Cannelle (moulue)
7,50 $
7,50 $
Nutri-complément Cacao croquant
11,50 $
11,50 $
Mélange de protéines végétales Vanille
55,00 $
55,00 $