Brocoli vapeur avec vinaigrette chaude au bacon et à l’érable

Brocoli vapeur avec vinaigrette chaude au bacon et à l’érable Brocoli vapeur avec vinaigrette chaude au bacon et à l’érable L'érable chaud et le bacon donnent au brocoli vapeur une saveur irrésistible.
L'érable chaud et le bacon donnent au brocoli vapeur une saveur irrésistible.
  • 10 min. prép.
  • 15 minutes
  • 60 calories
  • 0,65 $

Ingrédients


Donne : 6 portions
  • 1 grosse tête de brocoli, préparée et coupée en petites bouchées
  • 2 tranches de bacon, coupées en petites bouchées
  • 15 ml (1 c. à table) de Mélange à Trempette pour Fruits Érable et Épices
  • 45 ml (3 c. à table) de vinaigre balsamique
  • Un peu de vin blanc, facultatif
  • 60 ml (1/4 T) de poivron rouge, finement haché

Préparation


 
  • Cuire le brocoli dans de l’eau bouillante salée pendant 4 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit tendre et croquant. Égoutter et réserver.
  • Pendant que le brocoli cuit, frire le bacon dans une Poêle et remuer jusqu’à ce qu’il soit légèrement croustillant. Saupoudrer de Mélange à Trempette pour Fruits Érable et Épices.
  • Ajouter le reste des ingrédients et porter à ébullition rapide. Verser sur le brocoli juste avant de servir.
  • Brasser délicatement pour enrober et servir.

Truc


 

Suggestion : Servir avec des poitrines de poulet grillées.

Par portion
Calories 60
Lipides 1,5 g
Lipides Saturés 0,4 g
Lipides Trans 0 g
Cholestérol 5 mg
Sodium 100 mg
Glucides 10 g
Fibres 3 g
Sucres 5 g
Protéines 4 g

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