Biscuit aux épices

Biscuit aux épices Biscuit aux épices Utilisez les tampons à biscuits pour créer des motifs festifs sur les biscuits avant la cuisson.
Utilisez les tampons à biscuits pour créer des motifs festifs sur les biscuits avant la cuisson.
  • 25 min. prép.
  • 45 minutes
  • 110 calories
  • 0,59 $

Ingrédients


Donne : 18 biscuits
  • 660 ml (2 2/3 T) de farine
  • 15 ml (1 c. à table)
  • 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
  • 2.5 ml (1/2 c. à thé) de sel
  • 250 ml (1 T) de beurre non salé, à température ambiante
  • 250 ml (1 T) de cassonade tassée
  • 1 oeuf
  • 5 ml (1 c. à thé) d'extrait de vanille
  • Garniture Douceur d'érable, facultatif

Préparation


 
  • Préchauffer le four à 350 °F. Recouvrir une Plaque de cuisson d’un Tapis Roulade .
  • Dans un bol, fouetter la farine avec les épices, la poudre à pâte et le sel.
  • Dans un autre bol, à l’aide d’un batteur électrique, battre le beurre et le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange léger et aéré, environ 3 minutes. Ajouter l’œuf, puis la vanille et bien battre.
  • Ajouter le mélange de farine, puis remuer juste pour combiner.
  • Emballer la pâte et la réfrigérer de 15 à 30 minutes.
  • Rouler la pâte en morceaux de la grosseur d’une balle de golf, en utilisant environ 1 ½ c. à table de mélange. Disposer sur la plaque en laissant de l’espace entre les boules. Presser chacune à l’aide d’un Tampon à biscuits. Saupoudrer de garniture, si désiré.
  • Cuire 20 minutes ou jusqu’à ce que les côtés soient fermes. Laisser refroidir sur une grille. Décorer au goût.
Par portion Par portion :
Calories 110
Lipides 4,5 g
Lipides Saturés 2 g
Lipides Trans 0 g
Cholestérol 0 mg
Sodium 5 mg
Glucides 16 g
Fibres 2 g
Sucres 13 g
Protéines 2 g

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Tapis Roulade 
21,00 $
Plaque de cuisson
25,00 $