Brochettes au poulet et aux légumes

Brochettes au poulet et aux légumes Brochettes au poulet et aux légumes Pour un poulet tendre, juteux et savoureux, le laisser mariner au moins 30 minutes.
Pour un poulet tendre, juteux et savoureux, le laisser mariner au moins 30 minutes.
  • 5 min. prép.
  • 140 calories
  • 0,00 $
  • Sans gluten

Ingrédients


Donne : 6 portions
  • 30 ml (2 c. à table) d’huile d’olive
  • 30 ml (2 c. à table) de Vinaigre Balsamique Blanc
  • 20 ml (4 c. à thé) d'Apprêt Poulet de Montréal
  • 450 g (1 lb) de poitrines de poulet désossées et sans peau, taillées en cubes de 2,5 cm (1 po) ou en lanières
  • 1 L (4 T) de légumes variés (champignons, oignons, poivrons, courgettes), taillés en gros morceaux

Préparation


 
  • Combiner l’huile, le vinaigre balsamique blanc et la moitié de l’Apprêt Poulet de Montréal dans un sac plastique alimentaire ou un grand bol.
  • Ajouter le poulet et brasser pour bien enrober. Laisser mariner au réfrigérateur. Entre-temps, tremper les brochettes en bambou dans de l’eau.
  • Préchauffer le gril sur feu moyen-vif.
  • Enfiler en alternant 2 ou 3 morceaux de légumes et un cube de poulet mariné sur les brochettes en bambou. Saupoudrer légèrement avec le reste d’Apprêt Poulet de Montréal.
  • Griller les brochettes, en les tournant fréquemment, pendant 10 à 15 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.
Par portion
Calories 140
Lipides 6 g
Lipides Saturés 1 g
Lipides Trans 0 g
Cholestérol 30 mg
Sodium 30 mg
Glucides 10 g
Fibres 2 g
Sucres 4 g
Protéines 12 g

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Apprêt Poulet de Montréal
10,50 $