Gratin dauphinois allégé

Gratin dauphinois allégé Gratin dauphinois allégé Il n’est pas nécessaire de servir ce plat dès qu’il sort du four – il est aussi bon à température ambiante. Coupez la recette de moitié et préparez-la dans l’Étuveuse Carrée en Silicone Épicure, pour un groupe plus petit.
Il n’est pas nécessaire de servir ce plat dès qu’il sort du four – il est aussi bon à température ambiante. Coupez la recette de moitié et préparez-la dans l’Étuveuse Carrée en Silicone Épicure, pour un groupe plus petit.
  • 15 min. prép.
  • 75 minutes
  • 190 calories
  • 0,55 $
  • Sans produits laitiers

Ingrédients


Donne : 12 portions
  • 15 ml (1 c. à table) d’huile d’olive
  • 6 pommes de terre moyennes non pelées, de préférence jaunes, tranché fin
  • 30 ml (2 c. à table) de Mélange à Trempette Ail et Herbes
  • 375 ml (1 1/2 T) de Bouillon de Boeuf, préparé
  • 375 ml (1 1/2 T) de chapelure fine
  • 125 ml (1/2 T) de parmesan râpé ou de fromage bleu émietté

Préparation


 
  • Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
  • À l’aide du Pinceau, badigeonner d’huile un plat de 22 cm x 33 cm (9 x 13 po).
  • Disposer des couches de pommes de terre dans le plat, en saupoudrant le Mélange à Trempette Ail et Herbes entre les couches.
  • Verser le Bouillon sur les pommes de terre. Couvrir le plat de papier d’aluminium et cuire au four environ 45 minutes, ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.
  • Entre temps, mélanger la chapelure et le fromage. Après 45 minutes, découvrir les pommes de terre et saupoudrer du mélange de chapelure.Cuire jusqu’à ce que les pommes de terre soient légèrement dorées et que le fromage soit fondu, environ 5 minutes supplémentaires. Laisser reposer 10 minutes avant de servir.
Par portion
Calories 190
Lipides 3,5 g
Lipides Saturés 1,5 g
Lipides Trans 0 g
Cholestérol 5 mg
Sodium 180 mg
Glucides 36 g
Fibres 4 g
Sucres 2 g
Protéines 6 g

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Mélange à Trempette Ail et Herbes
9,00 $